绿豆配一宝, 少往医院跑! 一祛湿, 二消暑, 三补水, 降低胆固醇!
您好,我是小朋美食!每天为你分享养生食谱!
三伏天热得人喘不过气,空调房待久了湿气重,一出门又晒得头晕。这时候啊,家里煮点绿豆汤绝对是救命神器!
但是,绿豆要是搭对了“CP”,养生效果直接翻倍,祛湿、消暑、补水样样行,连胆固醇都能降!
今天我教你超实用的搭配秘方分享给大家,保证简单好做,全家都爱喝!
1.绿豆西米露
这简直是夏日甜品界的“扛把子”!西米QQ弹弹,绿豆沙沙甜甜,冰过之后喝一口,从嗓子眼凉到心窝子。
详细做法:
先把西米煮到中间剩个小白点,关火焖10分钟,捞出来过凉水,西米立马变得透亮有嚼劲;绿豆提前泡4个小时,煮到开花,再把西米倒进去,加点冰糖和牛奶,冷藏后口感更绝!
我家楼下便利店一杯卖15块,自己在家做成本不到5块钱!而且西米富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,和绿豆搭配在一起,既能消暑解渴,又能给肠道“洗洗澡”。
我家人以前夏天总便秘,自从每周喝两次绿豆西米露,现在每天都特别通畅,小肚子都平了不少!
2.绿豆海带汤
祛湿效果一绝!海带可是“碱性食物之王”,和绿豆搭配,酸碱平衡,湿气重的人喝最合适。
我同事小张,夏天总觉得浑身没劲,早上起床眼皮都肿,喝了两周绿豆海带汤,直跟我念叨:“现在爬楼梯都不喘了,裤腰带都松了一扣!”
详细做法:
海带泡发后切成条,和泡好的绿豆一起下锅,加两片姜去腥,大火煮开转小火慢炖。海带煮到软烂,绿豆开花后,根据口味加点红糖。红糖温补,正好中和绿豆的寒凉,特别适合脾胃虚寒的人。夏天吹空调吃冷饮多了,来一碗热乎的绿豆海带汤,把湿气全赶跑!
3.绿豆百合莲子羹
简直是“安神补水三件套”!现在大家熬夜刷手机、工作压力大,睡眠质量越来越差。百合润肺安神,莲子清心火,和绿豆凑一块儿,既能补水润燥,又能帮你睡个好觉。我朋友王,以前半夜总醒,喝了一个月这个羹,现在一觉能睡到天亮。
煮的时候,记得把莲子心去掉,不然会发苦。先把绿豆、莲子煮到半熟,再放百合和冰糖,煮到食材软烂就行。上班族早上没时间,晚上用炖盅预约好,第二天醒来,就能喝到热乎乎的养生羹,比外面买的奶茶健康多了!
其实,这些搭配不仅养生,还特别省钱!去医院挂号、买药动不动就花几百,自己在家煮点绿豆汤,几块钱就能喝上一周。而且自己做的没添加剂,喝着放心。
夏天容易上火、没食欲,把这些配方收藏起来!周末有空就煮一锅,冰镇后装在密封罐里,家人下班、孩子放学回来,喝上一碗,既能解暑降温,又能调理身体。健康都是自己养出来的,从今天开始,用一碗绿豆汤,开启你的养生模式吧!